[Test produit]
Vous savez déjà, que je suis suis adepte des jus, ainsi que des jeunes hydriques et les deux associés font des merveilles. J'ai testé ces derniers jours, mois de janvier oblige (le mois de la detox et des bonnes résolutions) une cure de jus detox de 3 jours avec les jus "kitchen diet".
Si certains mettent encore en doute l'efficacité oul'utilité des jeunes, il faut savoir que le jeune existe depuis des millénaires que ce soit en médecine ancienne (Inde, Chine,... ), dans la réligion (Carême, Ramadan,... ) ou dans les rites spirituels (Boudhisme par exemple).
Éclipsé par l’abondance alimentaire, le jeûne a été mis de côté ces 50 dernières années en Occident, et associé à tort, la plupart du temps, à une lubbie de bobo ou de fit girl qui aurait quelques kilos à perdre.
Mais depuis le début des années 2000, le jeûne revient par la grande porte des hôpitaux et fait un retour remarqué grâce à la communauté scientifique qui en étudie les bienfaits sur les plan thérapeutiques.
Théoriquement notre corps à toutes les fonctions pour se purger et s'auto réguler mais comme chantait Alain Souchon en 1978 " On est foutu on mange trop". Notre mode de vie, même raisonnable est souvent trop fatiguant pour notre organisme ou notre système immunitaire.
Après chacun n'en a pas forcèment besoin, il est cependant de plus en plus recommandé par les naturopathes, nutritionnistes et même par les médecins, de pratiquer des cures de désintoxication de l’organisme et le jeûne peut-être une bonne habitude.
Savez vous qu'en Allemagne ou en Russie, les jeunes de 6 à 21 jours sont pris en charge par les mutuelles ?
La méthode la plus célèbre est celle de Büchinger, pratiquée dans une clinique du même nom, ouverte depuis 1953 en Allemagne. Elle est devenue la référence occidentale du jeûne thérapeutique sous surveillance médicale. Son fondateur affirme s'être guéri d'un rhumatisme articulaire aigu grâce au jeûne. Il a mis au point une recette à base de 250 kcal par jour de jus de fruits et de bouillons de légumes, assortie de différentes activités : repos et activité physique, massages et bains, médecine naturelle, etc.
La méthode est censée convenir à une liste pléthorique d'indications, en particulier les maladies des articulations, mais aussi les cas d'inflammation chronique et d'allergie, les maladies cardio-vasculaires, les troubles du foie et du tube digestif, la fatigue...
Aujourd'huid plus en plus d'oncologues prescrivent lors des chimio en autres, des diètes de jus de légumes de deux ou trois jours qui permettent de soulager le système digestif et le foie.
Il existe pusieurs sortes de jeunes : total, hydrique, intermident,..
Le jeûne proposé ici est un jeûne hygiénique pour les personnes en bonne santé. Si vous êtes atteint d’une maladie plus ou moins grave, le jeûne peut être une solution mais parlez en a votre médecin ou naturopathe avant.
La cure de jus est un jeûne hydrique. Pendant une période allant de 1 à 5 jours où, on ne boit que des jus de légumes et fruits (sans pulpe), ainsi que des tisanes (pas de thé, de café ou de soda), et de l’eau.
Les cures de jus apportent des micro-nutriments (vitamines, oligo-élements…) mais peu de macro-nutriments (les protéines, lipides ou glucides). Faibles en calories mais riches en minéraux, les cures de jus sont aussi considérées comme un jeûne liquide (car il y a restriction calorique) ou comme une detox (car les jus mettent au repos le système digestif, ce qui facilite le travail des systèmes émonctoires).
Pour ces 3 jours, j'ai essayé les jus tout près de chez Kitchen Diet, qui propose des cures de jus de fruits et de légumes frais, ainsi que des repas minceur élaborés par un chef étoilé. Les jus subissent une pasteurisation par haute pression afin de préserver les vitamines des fruits et des légumes.
La livraison s'est effectuée par camion réfrigéré pour ne pas rompre la chaine du froid.
Il existe 10 recettes différentes de jus. Les compositions sont gourmandes et exotiques (beaucoup de lime et de gingembre, que j'adore mais qui peuvent dérouter) associées à du thé vert, des fleurs d’Hibiscus ou de la verveine pour aider à éliminer les toxines. Pour 3 jours, on reçoit 24 bouteilles de 25 cl, 3 encas constitués de graines et fruits secs et un livre de recette d'accompagnement.
Les jus ont une date limite de consommation de 15 jours permettant de pouvoir programmer sereinement sa cure.
Kitchendiet propose un accompagnement diététique à travers une consultation de 40 minutes avec une diététicienne diplômée. Cela peut être un bon accompagnement pour réussir votre cure, si vous n'en avez pas encore l'habitude. Pour ma part, j'ai plutôt approndi mes connaissances en discutant avec la diététicienne.
Durant le jeune, je conseille d'activer vos émonctoires (lieux de sorties des toxines) que sont le foie, les intestins, la peau, les poumons, le pancréas et les reins.
L'élimination par la peau se fait grâce au Sauna, hammam, ou aux massages. J'en ai profitté pour m'offrir, le second jour, une matinée au spa.
L'élimination par les intestins et les reins, en faisant de l'exercice physique (même de la marche, ce que j'ai fait), et en buvant des tisanes de mauve, romarin, radis noir, artichaut, ou pissenlit, par exemple.
Les tisanes de guimauve, eucalyptus, et le douches écossaises, permettent l'expiration pulmonaire.
Une bouillote chaude sur le foie, permet de soutenir la fonction hépathique, alors en vous couchant pensez à ce remède de mamie bien confortable.
La cure a été facile, j'ai pris un lundi de congés pour avoir 3 jours de repos et vivre à mon rythmne, mais certains préféront travailler pour ne pas penser à leur ventre ou à leur frigo.
La faim ne fait pas ressortir car l'organisme reçoit des nutriments.
Le premier jour s'est passé avec une facilité déconcertante mais j'ai l'habitude des jeunes.
Le second jour, un petit mal de tête s'est fait ressentir, c'est normal, l'organisme rentre en cétose, il a mangé tous les sucres et tape dans les réserves, les déchets de corps. Cela passe vite, avec une tisane et une petite balade à l'air frais.
Le troisième jours, je suis en grande forme, un peu euphorique même si j'ai un peu faim (c'est la cétose). Je m'accorde un bouillon de légumes filtré pour le soir, en plus de mes jus.
En conclusion : Cette cure a été facile, d'autant que je n'ai pas eu à me préocuper de la préparation des jus. Il y a suffisament de jus pour soutenir son appétit ou son envie, en fait, je n'ai même pas consommé tous mes jus en 3 jours, peut-être parce qu'aussi, j'ai ajouté beaucoup de tisanes ( tchaï, matcha, plantes,...) ?
Au matin du 4 ème jour, avant un petit déjeuner léger, je constate que j'ai perdu 1.8 kg, ce n'était pas le but recherché mais cela fait toujours plaisir en sortant des fêtes. Mon teint est plus clair, mon ventre tout plat.
Je suis motivée pour faire d'avantage attention à moi et garder les bénéfices de cette cure.
La reprise d'une alimentation normale se fait doucement, de manière frugale, de façon à ne pas brusquer son organisme après cette pause. De toute façon une poignée d'amandes, devient un festin et leur goût n'a jamais été aussi intense.
Les cures de jus detox Kitchen Diet sont proposé de 1 à 5 jours :
1 jour : 69 €
3 jours : 119 €
5 jours : 169 €
Il est possible également de choisir un abonnement de 4 cures.
Si l'expérience Kitchen Diet vous tente, voici une réduction de 15 % sur les cures de 3 jours et plus avec le code Promo: CUISINEKD15
Intéressant. J'ai déjà fait un jeûne de 7 jours (tisanes, eau, bouillon) et du jeûne intermittent. Toutefois, ceux à base de jus me tente moins, je ne sais pas trop pourquoi. Je préfère les mono-diètes, aussi parce que je préfère mâcher.
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