Bowl cake hyperprotéiné façon Christmas pudding

La saison des agapes commence, et je ne me suis toujours pas délestée des quelques kilos qui m'enquiquinent : la gourmandise même à IG bas, les médicaments et surtout mes vacances en Suède, ont un prix !

Rien de dramatique, mais il faut toute de même agir. Mon partenaire Purasana qui prend soin de moi, ou de ma ligne, m'a gentillement envoyé deux pots de leur nouvelle gamme de protéines en poudre, bio, végétalienne, sans gluten ni soja (non je ne suis pas suceptible et puis j'avais envoyé quelques signaux, ce n'est pas "Méchanceté" de leur part 😏).

Je n'ai jamais été une très fan, de ce genre de poudre que l'on met dans un shaker.

C'est fade, sans substance et sans plaisir.

Et le côté protéine de lait (lactosérum) dit "Whey" que les fitgirls et autres body-builders utilisent, me rebute un peu, surtout quand tu limite ta consommation de lait.

Pourtant leur gamme a piqué ma curiosité.

Les protéines en poudre sont des alliées précieuses pour beaucoup d'entres-nous  : les sportifs, les convalescents, les personnes âgées, les personnes qui souhaitent perdre du poids. Parce qu'elles aident à brûler les graisses, maintiennent et augmentent le capital musculaire, aident à la récupération sportive...

J'ai particulièment apprécié leur mélange "Pois, riz, tournesol, potiron, chanvre au cacao".

Il  contient 54 % de protéines, et renferme donc pas moins de six sources de protéines végétales qui constituent une source très diversifiée de vitamines et minéraux essentiels, acides gras sains, fibres et acides aminés.

Et j'ai du coup, eu envie de créer des recettes gourmandes avec...

Je me suis lancée sur un bowl cake (d'ailleurs, il faudra que je partage quelques unes de mes recettes avec vous), et magie de Noël opérant, c'est une version Christmas Pudding que je vous offre. 

Vous connaissez le Christmas Pudding ? Ce gâteau de Noël Anglais un peu complément gloug, comme ces films râtés, où l'on se dit que l'intention était bonne mais que c'est quand même un peu râté. 

Le Christmas pudding, c'est comme ça, pleins de bonnes choses, du goût, des épices, des saveurs de Noël, mais super lourd... (Mille excuses à mes amis Britanniques).

C'est donc ici, une version ultra-light, hyperprotéiné et bien réconfortante que j'ai concocté.

C'est à consommer au petit déjeuner, ou en repas après une salade légère.

Je suis sûre que les fitgirls et les autres, vont adorer de pouvoir manger un truc régime, si goûtu !

🌿 Ingrédients :

• 1,5 cuillère mesure de protéines Purasana "Pois, riz, tournesol, potiron, chanvre, au cacao".
• 40 g de flocons d’avoine
• 1 oeuf
• 5 cuillères à soupe de lait d’amande
• 1 CAC d'écorce d'orange confite
• 1 CAC de raisins secs gonflés dans de l'eau et un peu de rhum
• 1 CAS de fructose en poudre
• 1 pincée de cannelle en poudre

Pour le sirop

• Le jus d'une orange
• 1 CAS de frutose en poudre ou sirop d'agave

Préparation :

Mélangez le tout dans un bol et mettez au micro-onde pendant 3 minutes environ.
Pendant ce temps, faites bouillir le jus d'orange avec le sucre, pour réaliser un sirop léger.
Démoulez votre bowl cake dans une assiette et versez dessus, le sirop d'orange. 

Laissez un peu refroidir et déguster.

Je vous laisse le lien vous aller visiter le site internet de Purasana : http://www.purasana.be/fr/het-gamma/proteines

Leurs produits sont distribués sur internet et dans la plupart des magasins bio, le pot de 400 g de proteines est autour de 20 €.